Uudnyttet potentiale i ensilage hos økologer
Af Solvejg Horst Petersen, 6/4-2021
I økologien skal vi nok på længere sigt indstille os på at anvende andre proteinkilder end importeret soja til køerne. Hvis der skal være plads i foderrationen til proteinkilder, som ikke har samme høje energiindhold, som vi kender det fra soja, så bliver grovfoderkvaliteten endnu vigtigere end hidtil. Men hvor meget betyder grovfoderkvaliteten og hvor stor forskel, er der i dag?