Ensilering af årets sidste slæt

Efter en tør sommer er vi mange steder meget afhængige af at få et godt slæt i hus, samtidig med at vejret er ustabilt for tiden.

Her kan det være en god idé at overveje at tilsætte ensileringsmiddel, for at sikre en god og hurtig ensilering.  

Generelt er vi ikke fortalere for ensileringsmidler, men lige i tilfældet med et sent, vådt slæt kan det give mening at bruge nogle mælkesyrebakterier, til at stabilisere ensilagen, og forkorte ensileringstiden. Årets sidste slæt har et højt proteinindhold, som bliver nedbrudt til ammoniak under ensileringsprocessen. Fugtigt ensilage giver en længere ensileringsproces og dermed en større proteinnedbrydning. Meget ammoniumkvælstof i ensilagen, går ud over smagen, og kan påvirke køernes ædelyst negativt. Mælkesyrerbakterier omdanner sukkeret i ensilagen til mælkesyre og sænker PH’en, så ensileringsprocessen stopper hurtigere.

Det kan derfor give mening, at tilsætte nogle mælkesyrebakterier, for at opnå et bedre resultat, specielt hvis vejrforholdene betyder, at græsset ikke opnår særlig meget fortørring.

Husk at tjekke om det givne produkt er godkendt til økologisk produktion.

Ensileringsmidler kan ikke erstatte godt håndværk. Det er stadigt vigtigt med god hygiejne, god pakning og hurtig afdækning. Forsøg at finde et godt vejrvindue. Tørstof i græsset på marken ligger på ca. 15%. Vi ønsker at opnå et tørstof indhold i stakken, som er højest muligt, helst over 28%. Med efterårets temperaturer sker der ikke særlig stor lignificering af græsset, og nogle dage fra eller til gør ikke en væsentlig forskel på ernæringsværdien.

Kontakt os for at høre mere