Indtryk fra Økologi kongres 2025

20. november 2025

Der blev fortalt om nye metoder til at reducere metanproduktionen fra kvæg. Fra salen blev der stillet spørgsmål til, om det var en del af den økologiske tankegang, at tilsætte et raffineret præparat til foderet for at reducere køernes metan udledning, også selvom det var af naturlig oprindelse? Klima i relation til koen var noget som gik igen i flere oplæg. Der blev fortalt om økologien som klimavirkemiddel. Både i form af det økologiske markbrug, med lavere gødning, højere kulstoflagring i jorden og fraværet af kunstgødning og pesticider. Men også koens klimamæssige effekt som afgræsser og aftager til økologiens motor, kløvergræsset.

Billedet ovenfor er taget fra oplæg om økologiens virkemidler, og fremstiller de greb, der findes indenfor den økologiske produktion til at sænke bedriftens klimaaftryk. En vigtig pointe var vigtigheden af at balancere produktionens input og output, og udvælge de områder som giver mening i relation til den enkeltes produktionskoncept.

I et andet indlæg, blev der givet direkte råd til hvordan hjemmeavlet foder af høj kvalitet, kunne sænke behovet for indkøbt kraftfoder. Kvægsporet sluttede af med oplæg omkring mulighederne for at avle økologiske linjer med robuste dyr, som er mere egnet til den økologiske produktionsform. Det ville give mulighed for avlsmål med fokus på egenskaber relateret til afgræsning og fokus på at sænke behovet for opdræt, som er omkostningstunge både hvad angår økonomi og klimaaftryk.

Kontakt os for at høre mere