Økodag: Kom godt fra start med marker, køer og kommunikationen

På søndag løber den efterhånden traditionsrige Økodag af stablen, og tusindvis af danskere valfarter til gårdene for at se de glade køer komme på græs. Dagen markerer starter på afgræsningssæsonen, og i år har dagen også en anden dimension; mødet mellem land og by ovenpå en usædvanligt voldsom valgkamp.

”Vi må gå ud fra, at folk har styr indhegningen og så videre på dette tidspunkt, og vores opfordring til landmændene handler mest om, at de skal have styr på væksten i markerne – og have en strategi for afgræsningen,” fortæller kvægrådgiver i ØkologiRådgivning Danmark Birgitte Kjemtrup Høyer.

”Vi har stadig kolde nætter, men mange steder vil der være vækst i græsset lige nu. Det er vigtigt at få vurderet alle markerne ved selvsyn, for der kan være store forskelle – også lokalt. Det er vigtigt, at du ikke venter, til alle marker er helt klar – for så er de tidlige marker typisk allerede kommet for langt til optimal vækst og afgræsning,” fortsætter hun.

Det nænsomme foderskifte

Græssets vækst og omsættelighed - og køernes ædelyst – er et emne, som fylder i hele vækstsæsonen. Til gengæld er det nu her, at du skal sikre dig en god start på sæsonen. Det kan nemlig være en stor omstilling for både køer og vomme at komme på græs.

”Det er ikke for sjov, at vi altid anbefaler at have nogle erfarne dyr i flokken til landmænd, som er nye i afgræsning, for de kan vise de uerfarne, hvordan det foregår. Det er lige noget, de skal lære. Deres vomme skal også lige omstille sig fra vinterfodringen til frisk kløvergræs, som er næringsrigt og hurtigt omsætteligt,” fortæller Birgitte Kjemtrup Høyer og fortsætter:

”For nogle vil det give mening med en fremgangsmåde, hvor køerne får tilbudt et begrænset areal i et begrænset tidsrum her i starten. Men det kan være svært, for køerne vil godt nok gerne ud.”

En ambassadør-opgave

Økologer har været skånet for den hårdeste retorik i valgkampen, men der vil stadig være brug for at klinke skår og bygge broer nogle steder, når land og by mødes. Både til Økodag, og hvor den almindelige dansker ellers møder økologiske landmænd.

Opfordringen for Birgitte Kjemtrup Høyer er klar; vær en god ambassadør for økologien.

”Økologien leverer jo løsninger på de fleste af emner, der har fyldt i valgkampen – men vi kunne stadig godt bruge noget hjælp, når vælgerne bliver til kunder i supermarkedet. Vi har så mange gode argumenter for økologien og køer på græs, som vi skal have udbredt mest muligt,” fortæller hun.

Koens naturlige adfærd bliver tilgodeset, den har godt af motion og vitaminer fra solen, det giver god dyrevelfærd, kløvergræs er godt til kvælstofproblematikken – og så har vi hele biodiversiteten, hvor enormt mange arter er afhængige af græssende kreaturer.

For blot at nævne et par stykker.

Kontakt os